In questo articolo analizzeremo le proprietà del caffè. Il caffè è senza dubbio una delle bevande più apprezzate al mondo. Uno dei suoi componenti più conosciuti è la caffeina. Questa sostanza è presente anche in altre bevande come thè e cocacola o nei farmaci analgesici.
L’irrinunciabile tazzina di caffè rappresenta un rito tipicamente italiano. Un’abitudine così radicata da portare numerosi esperti, a pronunciarsi periodicamente sui suoi benefici e rischi.
Proprietà del Caffè : I pregiudizi
Negli anni sono sorti pregiudizi sulle proprietà del caffè. Soprattutto sugli effetti fisiologici e metabolici della caffeina. Tuttavia tali ipotesi sono state sistematicamente smentite.
Non esiste infatti prova scientifica che il consumo moderato, inteso come 3 o 4 tazzine al giorno, possa nuocere alla salute.
I benefici e le proprietà del caffè possono trasformarsi in controindicazioni quando se ne assume troppo.
Proprietà del Caffè : Gli effetti benefici
Tra le proprietà del caffè, sono stati dimostrati invece effetti benefici che agiscono sul nostro organismo.
Il caffè è considerato un vero e proprio alleato di benessere: la più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale.
La caffeina favorisce l’azione di neurotrasmettitori dall’effetto energizzante, in quanto stimola il sistema nervoso.
Inoltre può indurre l’invio di segnali alle cellule adipose affinché brucino le riserve di grasso.
-
- Aumenta concentrazione e capacità mnemonica.
-
- Può migliorare l’umore, il tempo di reazione e l’attenzione.
-
- Contiene quantità di antiossidanti, superiori a quelle di frutta e verdura.
-
- Facilita la digestione, aumenta la secrezione dei succhi gastrici.
-
- Allevia il mal di testa grazie ai suoi effetti analgesici.
-
- Favorisce l’eliminazione dei grassi e attenua la sensazione di fame.
-
- Allevia i sintomi delle crisi d’asma, essendo un broncodilatatore.
-
- Fa bene al cervello e riduce il rischio di Alzheimer.
Macchine Caffè a Capsule: i Vantaggi
Negli ultimi anni il mercato delle macchine da caffè è cresciuto con l'avvento delle macchine per caffè a capsule. Sono macchine di piccole dimensioni ma che permettono di ottenere un caffè di alto livello: le capsule, essendo sigillate, riescono a mantenere...
Caffè Corretto: quali Liquori si utilizzano?
Chi ama il caffè e gradisce gli alcolici sa che un buon caffè corretto è proprio una delizia per il palato. Inoltre, se abbinato nel modo giusto, può risultare essere anche un ottimo digestivo. Esistono diverse versioni del caffè corretto: scopriamo quali sono....
Macchine Caffè: Origini, Caratteristiche e Design
L'invenzione della moderna macchina da caffè espresso è opera del torinese Angelo Moriondo. Antonio Cremonese nel 1936 a Milano depositò il brevetto ma morì nello stesso anno. Achille Gaggia, barista presso il locale di famiglia, il bar Achille di Viale Premuda in...
Capsule Caffè Compatibili: perchè sceglierle?
Qualsiasi azienda che produce cialde o capsule di caffè compatibili, se vuole mantenere una buona reputazione, deve per forza mettere in commercio prodotti altamente affidabili, del tutto simili alle capsule di caffè originali. Tra le Capsule di caffè compatibili...
Aprire un Bar: Consigli e Suggerimenti
Avviare un locale è un’impresa affascinante che può dare tante soddisfazioni ma è anche un investimento e un rischio, pertanto è meglio informarsi bene e farsi consigliare da esperti del settore. Ecco alcune cose da sapere prima di aprire un Bar. Aprire un Bar...
Capsule di Caffè : Materiali e Tipologie in vendita
Il caffè ha di recente vissuto una rivoluzione nel modo di consumarlo con l’introduzione di capsule di caffè monouso per fare l’espresso. Una grande quantità di italiani, e non solo, considerano il caffè preso al bar, la propria bevanda per eccellenza. Quando si...
