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Caffè Ristretto : Che cos’è e come si prepara
Degustare è un’arte e il caffè ristretto è per i veri intenditori. Sorseggiando il caffè e lasciandolo defluire per tutto il cavo orale, dalle pupille gustative le sensazioni arrivano al cervello e...
Miscele di Caffè : Caffè Arabica e Caffè Robusta
Vi raccontiamo qualcosa sui due principali tipi di caffè conosciuti al mondo: Arabica e Robusta. Le torrefazioni e le marche di caffè, sia quelle più conosciute che quelle artigianali, producono...
Storia del Caffè : Curiosità, Leggende e Diffusione
La Storia del Caffè e le sue Origini non sono ancora chiarissime. Tuttavia si presume che le sue origini siano molto remote. Infatti gli archeologi hanno trovato degli scritti risalenti al 900 DC su...
Caffè Espresso : un concentrato di gusto e piacere
Sono davvero pochi gli italiani che non iniziano la giornata gustando un bel caffè espresso caldo al bar o in casa. Ma il concetto di espresso non è solo la singola tazzina di caffè. Esso comprende...
Caffè al Vetro : meglio il caffè al vetro o il caffè in tazza?
Meglio un caffè al vetro o un caffè in tazzina? Il caffè espresso per milioni di italiani significa “pausa”. Ogni giorno ci ricarica e rigenera, ci dà nuovo sprint. Scandisce i ritmi delle nostre...
Origini Caffè : La provenienza e le tipologie
In questo articolo analizzeremo le origini del caffè, la sua provenienza e le tipologie di caffè esistenti. Si attribuiscono le Origini del Caffè all’Etiopia, nella regione abissina di Kaffa, da...
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